Somos una empresa familiar que nos dedicamos a la cocina tradicional desde hace treinta años. Trabajamos con productos primarios de máxima calidad sin ninguna manipulación.
Como entrantes ofrecemos productos de temporada típicos de la huerta Navarra, y para nuestros platos principales utilizamos las brasas para asar pescado fresco de mar y carne roja seleccionada de alta calidad. También son especialidades nuestras los asados del día, gorrin y corderico lechal de la cuenca.    
Como complemento a nuestras especialidades estamos introduciendo unos platos elaborados de alta cocina, siempre respetando la temporada y la calidad de la materia prima.    Y todo acompañado de la típica sidra de la cuba y, como no, de nuestros buenos vinos navarros o de cualquier otra región del país.